Yumurta
Serotonin içeren besinler arasında yumurta birinci sırada geliyor.Son yapılan araştırmalara göre yumurta proteini triptofa’nın kan plazma düzeylerini önemli ölçüde artırabilir.Aynı zamanda tirozin , biotin, omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir.
Peynir
Peynir , başka bir triptofan kaynağıdır.Aynı zamanda içerdiği kalsiyum, çinko ve fosfor mineralleri sayesinde kemik ve diş sağlığı için de önemli bir besindir.
Ananas
Ananasın on yıllardır serotonin içerdiği gösterilmiştir. Ananas, gram başına 17 mikrogram serotonin içerir. C vitamininin iyi bir kaynağı olmasıyla demir emilimini ve vücut direncini artırır. Ananas manganez ve bakır için de iyi bir kaynaktır.
Bitter çikolata
Her gün bir küçük kare bitter çikolata, bileşimindeki antioksidan bileşikler ile stres hormonlarınızın seviyesinin düşürülmesine yardımcı olabilir.
Somon
Somon balığı triptofan açısından zengindir. Ayrıca somon balığı kolesterol dengesini sağlayarak kan basıncını düşürüp , sağlık için önemli olan omega-3 yağ asitleri açısından oldukça faydalıdır. Bu yağ asitleri sağlıklı cilt ve göz fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olabilir.
Fındık ve tohumlar
Fındık ve diğer yağlı tohumlar triptofan açısından iyi besinlerdir. Fındık ayrıyetten iyi bir lif, protein ve vitamin kaynağıdır.Araştırmalar, günlük fındık tüketiminin kanser, kalp hastalığı ve solunum problemleri riskini azaltabildiğini göstermektedir. Unutulmamalıdır ki; yağlı tohumların kalorileri oldukça yüksektir porsiyon kontrolü önemlidir.
Muz
Serotonin içeriği yüksek bir meyve olan muz triptofan açısından zengindir.Muz, potasyum minerali ve B6 vitamini için de iyi bir kaynaktır.
Soya ürünleri
Soya, soya sütü, soya sosu veya tofu gibi soya içeren ürünler, zengin triptofan kaynaklarıdır. Protein ve yağ içeriği yüksek olan soya ürünleri aynı zamanda B grubu vitaminler ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Vejetaryenler ve veganlar içinde iyi bir seçenektirler.
Ispanak
Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler triptofan içerirler. Ispanağın besin değeri oldukça zengindir.Yüksek miktarda karotenoid, C vitamini, K vitamini, folik asit ve kalsiyum içerir. Magnezyum ve lif içeriği yüksek bir sebzedir.
Hindi eti
Hindi etinin göğüs kısmında zengin bir mineral olan krom, beynin serotonin, norepinefrin ve melatonin düzeylerinin arttırılmasında etkilidir. Bu maddeler beynin duygu durumunun düzenlenmesinde rol alan kimyasallardır.Haftada 1-2 defa tüketikelbilir.
Bezelye
Serotonin seviyesini yükseltmek için bezelye iyi bir kaynaktır. Ana öğünlerden birinde bezelye tüketmek, kendinizi daha iyi hissettirecektir.Bezelye iyi bir B6 vitamini kaynağıdır.
